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彩椒變色收獲期關鍵管理技術

發布時間:2019-07-03

11月中旬至翌年2月上旬,是溫室彩色甜椒變色收獲期,也是一年中溫度最低、光照最短、氣候條件最惡劣的時期,管理中應抓好以下關鍵技術。

一、加溫

加溫要根據溫室的條件、天氣情況、準備收獲時期等而定,彩色甜椒開花坐果時夜溫以20℃為最佳,最低溫度最好在15℃以上,最低也應在8℃以上,較長時間低于8℃果實會發生冷害。夜溫高,營養生長旺盛,甜椒成熟快,可提早收獲。如不急于采收,可進行較低溫度管理。

二、連陰雪天的溫光控制

此期遇連陰雪天3-4天,甜椒還可能恢復生長,陰雪5天以上就會對甜椒產生嚴重影響。雪天應及時掃雪,及時揭蓋保溫被或草苫,即使是陰天也應讓棚內進入幾個小時的散射光,對植株進行光照刺激,并抑制一些病菌的發生,長時間的黑暗、高濕會使植株腐爛死亡。如果溫度低于10℃,應采取各種措施進行加溫,使植株保持最低生存溫度,保證快要收獲的果實不受損失及晴天后的繼續生長。

連陰天后往往是一個大晴天,這時要注意特殊的管理。植株根系沒有恢復正常的功能,突然的晴天易導致植株嚴重萎蔫,應立即回苫進行遮陰,或早晨對植株進行噴水。

三、肥水管理

此期基本不澆水、不施肥,特別是不加溫的溫室,由于溫度低,植株幾乎不生長,蒸騰、蒸發都很少。如果需要澆水,應在晴天上午澆水,并且澆水宜少,不可大水漫灌,否則極易引起因低溫高濕而造成的病害,如菌核病、灰霉病、疫病等。

四、收獲

品種不同,開始變色收獲的時間也不同,同時間坐果,果肉薄、果實小的較早變色成熟,例如黃歐寶比紅英達要早熟7天左右。6月底播種的彩椒,11月上旬開始收獲,播種至收獲一般130天左右,開花到成熟50-60天;如果播種晚,坐果遲,從播種到收獲的時間會因為坐果期的溫度低而更長一些。彩椒的第一茬果在春節前基本收獲完畢。

當果實完全變色時收獲最好,稍早些收獲也可以。收獲時,用鋒利的小刀或剪刀從離層處隔斷,輕拿輕放,避免果實受損。收獲時間以早上或下午偏晚為宜。

五、品種與坐果數量及單株產量的調控

品種不同,植株的長勢、果實的大小、形狀、結果特點等都有差異。大果型品種一般坐果數少,第一茬每株結果6個左右為宜,結果數量太多,后期果實小,一般單株產量1.5公斤左右;小果型品種結果數多,一般可結8個左右(也可結10個以上),單株產量也在1.5公斤左右。第一茬果實(春節前采收)產量在2500公斤/畝左右,地區不同、氣候條件不同,單產差異很大。

六、病蟲害防治

此期因溫度低沒有蟲害發生,但要進行低溫病害的防治,如菌核病、灰霉病、疫病等。加溫溫室要格外注意白粉虱的防治。


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